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    生日蛋糕培訓班
  • 生日蛋糕培訓班

    • 獨家技術15年蛋糕培訓經驗,研發100多道蛋糕西點配方!
    • 包教包會師資雄厚,一對一指導,包教包會,食宿全包!
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    • 產品介紹

    生日蛋糕培訓班第1階段:高級法式西點班(10課時)

    法式西點理論、海綿(抹茶味、可可味、杏仁味)、歐普拉歌劇院、(巧克力甘那許制作、法式咖啡奶油餡制作)

    法式威尼斯之戀(酸奶芝士+草莓慕斯)、法式大理石芝士慕斯

    德國黑森林櫻桃慕斯,法式香芒,流沙慕斯

    法式鮮果布丁、法式優格慕斯+(酷炫豹紋淋面)

    法式布拉格慕斯(法式巧克力淋面)、美式重芝士蛋糕

    意式手指餅干、意式提拉米蘇、法式香草烤布雷

    法式抹茶熱戀(法式噴砂制作)、法式覆盆子慕斯(法式焦糖淋面制作)

    法式布雷斯特慕斯(法式炫彩淋面)、法式焦糖布丁

    日式輕芝士蛋糕、法式千層慕斯、布列塔尼水果派、法式檸檬塔等品種。

    生日蛋糕培訓班

    生日蛋糕培訓班第2階段:蛋糕高級班(10課時)

    裱花蛋糕銷量直線上升背后秘密;專業裱花蛋糕奶油霜的制作方法;

    裱花蛋糕專業奶油霜的制作方法,直線DIY奶油霜,全面掌握制作方法;

    裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;

    裱花蛋糕調色技巧;裱花蛋糕配色技巧;如何正確使用蛋糕裱花嘴;

    如何正確使用蛋糕裱花袋;裱花蛋糕裱花嘴的使用及每種角度的變化,深入對裱花專用使用方法角度學習;

    裱花之玫瑰花、對角擺法裱花之蘋果花、雛菊花,半圓擺法裱花之向日葵、裱花之多肉植物、杯子盆栽,

    裱花之毛茛花、罌粟、花籃成品;裱花之奧斯釘玫瑰,鉛筆花,立體動物造型;裱花之桔梗、菊花;花盒造型。

    裱花之3D刺繡蛋糕;裱花之芍藥花,洋玫瑰,花環造型裱花之豆沙制作,蘭盆花、山茶花;

    裱花之高層創意蛋糕(多層)

    生日蛋糕培訓班第3階段:最新蛋糕技術班(13課時)

    生日蛋糕培訓班花邊訓練(3課時)

    店面生日蛋糕實用技術(貝殼邊、曲奇邊、扭結邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊);

    各種噴粉和食用色素的應用;果膏的淋法和技巧;花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧;

    蛋糕店實用蛋糕抹胚訓練(6課時)

    店面必修生日蛋糕奶油打發技巧,生日蛋糕抹胚技巧訓練,

    蛋糕店直胚技術全套、圓胚技術全套、方形胚技術全套、心形胚技術全套。

    生日蛋糕店核心技術花卉訓練(4課時)

    店面生日蛋糕實用玫瑰花,生日蛋糕旋轉玫瑰系列手法;開店蛋糕之百合花系列、

    生日蛋糕康乃馨系列;各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術在蛋糕上的布局擺放;

    生日蛋糕培訓班第4階段:創意蛋糕成品班(10課時)

    針對開私房蛋糕店的學員專門配學習熱門的特別新學習私房蛋糕品種系列包括:芭比娃娃、

    情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽車蛋糕,

    彩虹蛋糕,榴蓮蛋糕,小黃人蛋糕,

    水果蛋糕,雙層蛋糕,巧克力蛋糕,

    黑森林蛋糕,裸蛋糕。

    生日蛋糕培訓班第5階段:特別贈送西點開店管理特訓營

    生日蛋糕培訓班第1天學習

    獨家法式私房開店定位,店鋪私房選址定位,投資成本預算,店鋪運營管理,開店私房利潤銷售分配.股份制度管理分析,全方位解析,開店私房裝修,人員定位,法式西點產品定位營銷定位,成交方法,開業后廚生產準備.包裝送貨全內容。在其他課堂無法學到的,一站式學會!

    深入探究日入3萬的銷售方式,顧客心里體驗,成交話術,店面海報營銷,產品擺設,收銀系統,如何線上互動,成交系統實戰,微商城,直接復制成功!

    直接店店中學線上線下營銷,微信營銷,病毒營銷,群組營銷,傳播源,微信群營銷,線上營銷轉化全解讀。公開開店私房創業一個月內從0粉絲到3萬粉絲的方法!劉清高效線上線下互動核心方法由學員現場復制全掌握!

    生日蛋糕培訓班第2天學習

    直接打開核心秘密:從平臺選擇,微商城策劃,線上產品銷售包裝,平臺搭建,流量引流轉化,增加店鋪整體攻擊力.獲取更大利潤空間。店面微商城特別是法式私房線上成交的策劃、設計定位,蛋糕店頁面的設計,法式西點貨架頁面的設計,西點店首頁的設計,線上支付系統的對接,

    線上詢盤系統的設計,線上銷售運費策略全套方案,一學就會!直接在店中學習最新管理方法,留住員工的秘密,學習品牌運作連鎖管理,團隊建設,

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